מתכון לפורטו פליפ - Porto Flip

Porto flip
פורטו פליפ - Porto Flip
ה'פורטו פליפ' הוא קוקטייל קלאסי שמקורו בפורטוגל, והוא נוצר במאה ה-19. הוא משלב את העושר של הפורט עם החום של הברנדי, והביצה מוסיפה לו מרקם קרמי ומיוחד. הקוקטייל זכה לפופולריות רבה בספרי קוקטיילים, במיוחד בספר 'The Savoy Cocktail Book' שפורסם על ידי הנרי קרדוק, שהיה ברמן מפורסם בלונדון. זהו קוקטייל שמזכיר את הימים שבהם קוקטיילים היו חלק בלתי נפרד מהחיים החברתיים.

מרכיבים:

60 מ"ל פורט
30 מ"ל ברנדי
1 ביצה
15 מ"ל מי סוכר

איך להכין:

שימו את כל המרכיבים בשייקר עם קרח.
נערוהיטב עד שהשייקר מתקרר.
סננו לתוך כוס קופ.
הוסיפו קמצוץ של אגוז מוסקט מגורד מעל.

חוויות של אנשים אחרים:

תודה רבה על השיתוף שלך!

Your feedback helps us improve our service.

error

Please Insert Review Title

Please Insert Review Feedback

קוקטיילים נוספים על בסיס פורט, ברנדי

אם אהבתם מתוק-חמוץ כנראה תאהבו את ההצעות שלנו:

שאלתם? ענינו

מה זה כוס קופ?

כוס קופ היא כוס עם עיצוב קלאסי ומיוחד, בעלת רגל קצרה וקערה רחבה בצורת חצי כדור. הכוס מתאימה במיוחד להגשת קוקטיילים כמו מרגריטה או קוקטיילים קלאסיים אחרים. עיצוב הכוס מאפשר להציג את המשקה בצורה אלגנטית, והשפתיים הרחבות שלה נוחות לשתייה. כוס קופה נפוצה בברים ובמסעדות, והיא מוסיפה נופך של יוקרה לכל אירוע. בזכות המראה שלה, אפשר להוסיף לתוכה גם תוספות כמו פרוסות פירות או קצפת.

האם כדאי לקרר את כוס הקוקטייל מראש?

כן! כדאי. במיוחד לקוקטיילים שמוגשים נקיים או בלי קרח.

מהי הדרך הכי טובה לקרר כוס קוקטייל לפני הכנת המשקה?

ישנם כמה אופציות לקרר כוס קוקטייל לפני שמכינים את המשקה:

  • למלא את הכוס בקרח ומים קרים, ולתת לה לשבת ככה במשך כמה דקות. כשהמשקה מוכן, פשוט לרוקן את המים והקרח.
  • להניח את הכוס במקפיא למשך 10-15 דקות. זו דרך קלה להשיג כוס קפואה בלי הרבה מאמץ.
איך להכין מי סוכר/סירופ סוכר?
  1. שוקלים יחס שווה של סוכר ומים חמים 1:1.
  2. מרתיחים בסיר קטן את המים, מוסיפים את הסוכר ומערבבים את הסוכר במים עד שהסוכר נמס לחלוטין. אין צורך להביא לרתיחה. המטרה היא להמיס את הסוכר.
  3. אחרי שהסוכר נמס, מעבירים לכלי נקי כמו בקבוק או צנצנת סגורה.

במקרר, הסירופ יחזיק מעמד כמה שבועות.

לקריאה נוספת על איך להכין מי סוכר

גם אנחנו לא מושלמים

אם מצאתם טעות, נשמח לתקן אותה בהקדם. יש כאן טופס למילוי, אל דאגה, אנחנו יודעים באיזה עמוד אתם (ומה עשיתם בקיץ האחרון..)

שדות חובה מסומנים בכוכבית אדומה (*)