ורמוטריה היא בר ורמוט וטאפאס ייחודי המביא את תרבות ה"ורמוטיבו" הספרדית ללב תל אביב. המקום מתמחה במגוון סוגי ורמוט המוגשים מהחבית או בבקבוקים, לצד מבחר טאפאסים קטנים ואיכותיים המוכנים במקום. האווירה בוורמוטריה היא קלילה, שמחה וחברתית, עם ישיבה על הרחוב התוסס או בפנים סביב הבר. זהו המקום המושלם להתחיל בו את הערב עם משקה מרענן ונשנוש איכותי, בדיוק כפי שעושים בברצלונה או במדריד.