מתכון לאיסטסייד - Eastside

כוס קופ היא כוס עם עיצוב קלאסי ומיוחד, בעלת רגל קצרה וקערה רחבה בצורת חצי כדור. הכוס מתאימה במיוחד להגשת קוקטיילים כמו מרגריטה או קוקטיילים קלאסיים אחרים. עיצוב הכוס מאפשר להציג את המשקה בצורה אלגנטית, והשפתיים הרחבות שלה נוחות לשתייה. כוס קופה נפוצה בברים ובמסעדות, והיא מוסיפה נופך של יוקרה לכל אירוע. בזכות המראה שלה, אפשר להוסיף לתוכה גם תוספות כמו פרוסות פירות או קצפת.

כן! כדאי. במיוחד לקוקטיילים שמוגשים נקיים או בלי קרח.

ישנם כמה אופציות לקרר כוס קוקטייל לפני שמכינים את המשקה:

• למלא את הכוס בקרח ומים קרים, ולתת לה לשבת ככה במשך כמה דקות. כשהמשקה מוכן, פשוט לרוקן את המים והקרח.
• להניח את הכוס במקפיא למשך 10-15 דקות. זו דרך קלה להשיג כוס קפואה בלי הרבה מאמץ.

1. שוקלים יחס שווה של סוכר ומים חמים 1:1.
2. מרתיחים בסיר קטן את המים, מוסיפים את הסוכר ומערבבים את הסוכר במים עד שהסוכר נמס לחלוטין. אין צורך להביא לרתיחה. המטרה היא להמיס את הסוכר.
3. אחרי שהסוכר נמס, מעבירים לכלי נקי כמו בקבוק או צנצנת סגורה.

במקרר, הסירופ יחזיק מעמד כמה שבועות.

לקריאה נוספת על איך להכין מי סוכר