מתכון לנייבי גרוג - Navy Grog

Navy Grog
נייבי גרוג - Navy Grog
הנייבי גרוג נוצר בסביבות 1940 על ידי דון ביץ' במסעדתו Don the Beachcomber, שהייתה אחת המסעדות הראשונות שהציגו את תרבות הטיקי בארצות הברית. הקוקטייל הזה, עם שלושה סוגי רום, הוא אחד מהחמוצים והמרעננים ביותר ברשימת הקוקטיילים הקלאסיים. גרסה זו היא הקרובה ביותר למתכון של Trader Vic, אך ההגשה עם קונוס הקרח היא נגיעה ייחודית של דון ביץ'. הקוקטייל הזה לא רק טעים, אלא גם מספר סיפור של מסעות ימיים ותרבות טרופית, מה שהופך אותו לבחירה מושלמת לכל חובב קוקטיילים.

מרכיבים:

30 מ"ל רום לבן
30 מ"ל רום כהה
30 מ"ל רום נייבי
7.5 מ"ל פימנטו דרם/ליקר תבלינים
7.5 מ"ל סירופ סוכר דמררה/חום (2 סוכר ל-1 מים)
7.5 מ"ל סירופ דבש (3 חלקים דבש ל-1 מים לפי משקל)
22.5 מ"ל מיץ אשכולית ורודה
22.5 מ"ל מיץ ליים

איך להכין:

בחרו והקפיאו כוס לואובול.
הכינו קישוט של קונוס קרח עם קש, פרוסת ליים, ענפי מנטה ודגל.
ערבבו את 8 המרכיבים הראשונים (ללא קרח) במערבל במהירות נמוכה והוסיפו בהדרגה את הג'לטין קסנטן תוך כדי ערבוב.
הוסיפו 7oz של קרח קצוץ וערבבו עוד קצת.
שפכו לתוך הכוס המוקפאת.
קשטו עם קונוס הקרח עם קש במרכז, פרוסת ליים, זר של ענפי מנטה ודגל.

חוויות של אנשים אחרים:

תודה רבה על השיתוף שלך!

Your feedback helps us improve our service.

error

Please Insert Review Title

Please Insert Review Feedback

קוקטיילים נוספים על בסיס רום לבן, רום כהה

אם אהבתם חמוץ-מתוק כנראה תאהבו את ההצעות שלנו:

שאלתם? ענינו

מה זה כוס לואובול?

כוס לואובול, בדומה לכוס Old Fashioned היא כוס נמוכה ורחבה, עם דפנות עבות ובסיס יציב. הכוס מתאימה במיוחד להגשת קוקטיילים מעורבבים על בסיס ויסקי, ג'ין או רום, והיא אידיאלית לשתייה עם קרח. בזכות עיצוב שלה, היא מעניקה תחושת נוחות כששותים ממנה, ומאפשרת ליהנות מהטעמים העשירים של המשקה. כוס לואובול נפוצה בכל בר, מסעדה, וגם בבית. העיצוב הפשוט והקלאסי שלה מוסיף לאווירה, בין אם זה בערב רגוע או במסיבה עם חברים.

האם כדאי לקרר את כוס הקוקטייל מראש?

כן! כדאי. במיוחד לקוקטיילים שמוגשים נקיים או בלי קרח.

מהי הדרך הכי טובה לקרר כוס קוקטייל לפני הכנת המשקה?

ישנם כמה אופציות לקרר כוס קוקטייל לפני שמכינים את המשקה:

  • למלא את הכוס בקרח ומים קרים, ולתת לה לשבת ככה במשך כמה דקות. כשהמשקה מוכן, פשוט לרוקן את המים והקרח.
  • להניח את הכוס במקפיא למשך 10-15 דקות. זו דרך קלה להשיג כוס קפואה בלי הרבה מאמץ.
איך להכין מי סוכר/סירופ סוכר?
  1. שוקלים יחס שווה של סוכר ומים חמים 1:1.
  2. מרתיחים בסיר קטן את המים, מוסיפים את הסוכר ומערבבים את הסוכר במים עד שהסוכר נמס לחלוטין. אין צורך להביא לרתיחה. המטרה היא להמיס את הסוכר.
  3. אחרי שהסוכר נמס, מעבירים לכלי נקי כמו בקבוק או צנצנת סגורה.

במקרר, הסירופ יחזיק מעמד כמה שבועות.

לקריאה נוספת על איך להכין מי סוכר

גם אנחנו לא מושלמים

אם מצאתם טעות, נשמח לתקן אותה בהקדם. יש כאן טופס למילוי, אל דאגה, אנחנו יודעים באיזה עמוד אתם (ומה עשיתם בקיץ האחרון..)

שדות חובה מסומנים בכוכבית אדומה (*)