מתכון לניו יורק סאוור - New York Sour

כוס לואובול, בדומה לכוס Old Fashioned היא כוס נמוכה ורחבה, עם דפנות עבות ובסיס יציב. הכוס מתאימה במיוחד להגשת קוקטיילים מעורבבים על בסיס ויסקי, ג'ין או רום, והיא אידיאלית לשתייה עם קרח. בזכות עיצוב שלה, היא מעניקה תחושת נוחות כששותים ממנה, ומאפשרת ליהנות מהטעמים העשירים של המשקה. כוס לואובול נפוצה בכל בר, מסעדה, וגם בבית. העיצוב הפשוט והקלאסי שלה מוסיף לאווירה, בין אם זה בערב רגוע או במסיבה עם חברים.

כן! כדאי. במיוחד לקוקטיילים שמוגשים נקיים או בלי קרח.

ישנם כמה אופציות לקרר כוס קוקטייל לפני שמכינים את המשקה:

• למלא את הכוס בקרח ומים קרים, ולתת לה לשבת ככה במשך כמה דקות. כשהמשקה מוכן, פשוט לרוקן את המים והקרח.
• להניח את הכוס במקפיא למשך 10-15 דקות. זו דרך קלה להשיג כוס קפואה בלי הרבה מאמץ.

1. שוקלים יחס שווה של סוכר ומים חמים 1:1.
2. מרתיחים בסיר קטן את המים, מוסיפים את הסוכר ומערבבים את הסוכר במים עד שהסוכר נמס לחלוטין. אין צורך להביא לרתיחה. המטרה היא להמיס את הסוכר.
3. אחרי שהסוכר נמס, מעבירים לכלי נקי כמו בקבוק או צנצנת סגורה.

במקרר, הסירופ יחזיק מעמד כמה שבועות.

לקריאה נוספת על איך להכין מי סוכר